Bolo Musse de Morango

Ingredientes:
- 1 xic.(chá) de manteiga
- 4 ovos
- 1 1/2 xic.(chá) água
- 2 colh.(sp) de leite em pó
- 2 xic.(chá) açúcar
- 1/2 xic.(chá) de maisena
- 3 xic.(chá) de farinha de trigo
- 1 colh.(sp) de fermento em pó químico
- margarina e farinha de trigo para untar
- raspa de chocolate branco e morangos para decorar

Recheio e Cobertura:
- 1 envelope de pó para suco de morango
- 2 cxs de freme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colh.(sp) de água

Preparo:
Bata no liquidificador a manteiga, o ovo, a água, o leite em pó e o açúcar ate ficar homogêneo.
Transfira para uma vasilha, adicipne a maisena, a farinha e o fermento, e misture bem.
Despeje em uma forma de 26 cm dw diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, desenforme e corte no meio.
Para o recheio e a cobertura, bata no liquidificador o suco de morango, metade do creme de leite e o leite condensado.
Misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Junte o creme em duas partes e misture o creme de leite restante em uma delas.
Leve as duas partes à geladeira por 30 minutos, para ficar levemente firme.
Coloque uma parte do bolo em um prato grande, espalhe a musse de morango sem creme de leite, coloque a outra parte do bolo em cima e cubra todo o bolo com a musse de morango com o creme de leite.
Leve à geladeira, por 3 horas.
Retire, decore com chocolate e morangos e sirva.

Fonte: Edu Guedes