Bolinho de batata com salsicha

Ingredientes:

• Meio quilo de batata cozida escorrida e amassada
• Um ovo
• Duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 8 salsichas aferventadas de picadas
• duas colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto.

Para empanar:

• Ovo batido e farinha de rosca

Modo de Fazer:

1. Em um recipiente junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e o sal.
2. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.
4. Você também pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.

Tempo 45 minutos 
Rendimento 12 unidades -  caloria por unidade 140