Creme de leite condensado com Biscoito

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

- um envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- um terço de xícara de chá de leite
- 2 xícaras de sobra de bolo branco simples esmigalhado
- 2 latas de leite condensado
- uma lata de creme de leite
- um pacote de biscoito recheado sabor chocolate grosseiramente picado -100 gramas de raspa de chocolate branco

Modo de fazer:

1. Em uma panela ouvir a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos.
2. Leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver.
3. Bata no liquidificador com o bolo, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
4. Adicione o biscoito e misture com uma colher.
5. Despeje em um refratário médio, polvilhe as raspas de chocolate branco e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
6. Se desejar, decore com biscoitos.