Receita de Massa de batata para salgadinhos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 batatas grandes e cozidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de sua preferência
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o leite e batata cozida e leve ao fogo por aproximadamente 1 minuto
2. Coloque a mistura no liquidificador, o caldo e o sal e bata bem
3. Volte ao fogo, coloque a manteiga na mistura e aguarde ferver
4. Quando ferver junte a farinha, misturando até virar uma massa homogênea
5. Coloque sobre a mesa ou pia e sove a massa
6. Modele os salgados, empanhe em ovo e farinha de rosca
7. Frite em panela funda e com óleo quente e suficiente para cobrir os salgados
8. Essa massa serve pra risolis, bolinhos de carne e queijo e coxinha