Catupiry caseiro

Ingredientes:

- 500 ml de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga (50g)

- 4 colheres de sopa de amido de milho

- 1/2 xícara de parmesão ralado

- 1/2 xícara de muçarela ralada

- sal a gosto

- 200g de creme de leite uht

Modo de preparo:

1. Comece colocando em uma panela no fogo o leite, o parmesão, muçarela, manteiga e amido.

2. Mexa até engrossar.

3. Tire do fogo, adicione o creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos.

4. Coloque em potes bem fechados, dura 6 dias na geladeira.